【2022-2023】加拿大溫哥華 調酒藝術學校-Fine Art Bartending School
地點
加拿大- 溫哥華 432 W Pender St, Vancouver, BC V6B 1T5
城市介紹
溫哥華被稱為環太平洋地區的寶石，是個生動而充滿活力的城市。 溫哥華是一個多元文化的中心，擁有國際先進的文化，豐富的文化資源和令人驚歎的風景，環境安全又友好。 在這裡，文化和美食在雪山，熱帶雨林和太平洋的壯觀背景下交流思想和影響。 與加拿大其他地區不同，溫哥華氣候溫和，冬暖夏涼，受到學生和遊客的喜愛。 溫哥華也是一個充滿文化活動，世界級購物，美食餐廳，無盡國際美食和充滿活力的夜生活的城市。 擁抱著海岸線的美麗海灘，眾多自行車道和遠足小徑，讓溫哥華的戶外活動 數不勝數。
學校介紹
調酒藝術學校 Fine Art Bartending，成立於1981年，是加拿大最好的調酒師培訓學校。從加拿大西岸維多利亞到東岸的哈利法克斯，在加拿大主要城市擁有多個校區。學校培訓老師皆有多年調酒或酒吧/餐廳經營經驗，為目前當地業界最為人知的培訓學校。學校課程以實際操作和實用性教學為主，透過課堂上不斷練習，不用硬背書的方式，幫助學生記憶所有調酒的配方。
藍海總顧問PETER就是調酒師畢業生最好的例子。2016年完成培訓的總顧問，是利用下班後的時間完成晚上班的培訓。工作繁忙的他，原本也很擔心無法全心投入學習，而無法達到畢業標準(熟記超過4~50種調酒)。然而事實證明，學校採用身體記憶的培訓方式是非常有效率且成功的。總顧問也在八天的課程內順利的完成學業，且到現在也常用當初學的技能。此學校是以就業培訓為主，目前畢業率為100%。
學校特色
- 全北美最大的調酒師培訓機構
- 上課時間彈性: 提供白天班/晚上班/週末班 課程選擇
- 只需八天時間即可完成調酒師基礎課程
- 學生以歐美當地學生為主。國際學生佔少數，可和大量當地學生交流
- 教學方式輕鬆愉快，以實際操作方式學習
- 小班制教學；每班平均6~8人為主
- 培訓完成即可達到當地就業水準
- 提供終身免費回訓
傑出校友
- 台灣名廚/電視節目主持人 詹姆士
課程及費用
| 專業調酒課程 Fine Art Bartending School 8天/32小時 費用: 原價 CAD 799/ 優惠價 CAD 675 (另有國際學生報名優惠，請致電藍海辦公室詢問） | |
| 授 課 天 數 | 上 課 內 容 |
| 第一天 | 課程簡介、吧檯陳列、重要設備與玻璃容器、倒酒技術、威士忌基礎&威士忌雞尾酒 |
| 第二天 | 琴酒基礎&馬丁尼雞尾酒、進階客戶服務─如何讓你增加銷售並賺取更多小費! |
| 第三天 | 伏特加基礎&伏特加雞尾酒、如何讓你更有效率並加快你的速度 |
| 第四天 | 龍舌蘭酒基礎&龍舌蘭雞尾酒、熱飲、蘭姆酒基礎&蘭姆雞尾酒、實戰效率技巧 |
| 第五天 | 利口酒基礎&利口雞尾酒、白蘭地基礎&科涅克白蘭地、SIR執照 |
| 第六天 | 啤酒&紅酒教育訓練 |
| 第七天 | 如何找到你想要的工作、履歷表撰寫、Shooters |
| 第八天 | 複習&評估 |
| 藍海國際教育為獨家招生中心，最新開課日請詳洽顧問。課程內容以學校公告為準。 | |
開課日
- 下午班: 週一~週四 11:00 – 15:00 (2週) ; 2023近期開課日: 1/9, 1/23, 2/6, 2/27, 3/13
- 晚上班: 第一、二週: 週二~週四 18:00 – 22:00 第三週 週二、週三 18:00~22:00 (3週) ; 2023近期開課日: 1/10, 1/31, 2/21, 3/14
- 週末班: 週六 、週日 12:00- 16:00 (4週) ; 2023近期開課日: 2/4, 3/4
入學條件及英文門檻
- 19 歲以上 / 高中畢業或同等學歷
- 英文程度中等以上 (可一般溝通)
- 英文門檻可透過當地語言學校加強
藍海與 Fine Art Bartending School其優勢
藍海加拿大總公司位於溫哥華市中心，毗鄰著名名校UBC、SFU、近30所語言學校及20所專科學校，辦公室與Fine Art Bartending School步行時間僅1分鐘，與學校關係密切並適時給予幫助。藍海於2006年成為Fine Art Bartending School – Vancouver國際學生招生總代理，期間協助近百位學生圓夢完成調酒師課程培訓。2023年透過藍海報名之學生可另獲得額外優惠 (請電話連絡藍海)。藍海在當地深耕近25年，除了獲得第一手學校資訊外具豐富經驗給予學生各式簽證、延簽及畢業後如何融入當地工作文化之專業諮詢，充分體現當地的優勢。
