藍海國際教育

藍海國際
教育顧問公司

加拿大BC省

Northwest Culinary Academy

專業技職/打工遊學

【2024-2025】加拿大 溫哥華西北廚藝學院 Northwest Culinary Academy

地點

  • 若超過3個地點,僅顯示主校區地圖,其餘用文字條列即可

溫哥華西北廚藝學院(Northwest Culinary Academy)位於餐廳林立的Main Street上,除了藝術氣息濃厚外,周遭更是有許多獨特、非連鎖的飲食品牌,除了地理位置便利、周圍也有需多免費停車場。

  • 2725 Main St, Vancouver, BC V5T 3E9, Canada

城市介紹

    溫哥華被稱為環太平洋地區的寶石,是個生動而充滿活力的城市。 溫哥華是一個多元文化的中心,擁有國際先進的文化,豐富的文化資源和令人驚歎的風景,環境安全又友好。 在這裡,文化和美食在雪山,熱帶雨林和太平洋的壯觀背景下交流思想和影響。與加拿大其他地區不同,溫哥華氣候溫和,冬暖夏涼,受到學生和遊客的喜愛,也是一個充滿文化活動、世界級購物、國際美食餐廳和充滿活力的夜生活的城市。 溫哥華擁抱著海岸線的美麗海灘,眾多自行車道和遠足小徑,讓溫哥華的戶外活動數不勝數。

學校介紹

溫哥華西北廚藝學院 (Northwest Culinary Academy) 創立於2004年,是一所由具有豐富業界經驗的廚師所創辦,除了提供與時並進的教學、更鼓勵學生發展自身的獨特性、勇於創新的料理態度;西北廚藝學院的講師皆為有業界經驗的廚師,在這個鼓勵自由發展的環境中,學生除了能肯定自我潛能、專注技能發展外,講師們也會從旁協助、甚至是提供畢業的職涯發展協助,也因為有豐富的業界資源,講師們能教授學生實際企業領導技能,幫助學生在未來就業上除了專注在廚藝表現外、也能展現領導管理能力。

學校特色

  • 校區位於藝術氣息濃厚的Main Street上。
  • 由真正業界廚師創立的廚藝學校。
  • 隨時有3位講師提供諮詢及建議。
  • 理論與實踐並行的教學理念。
  • 提供畢業後的職涯發展協助。
  • 提供實際創業技巧及管理。

課程介紹

上課時間:早上8:30~下午3:30

最新開課表:

2023年- 1/9, 9/4

2024年- 1/8

學費原價:加幣 $15,950 (國際學生)

課程特色:

  • 刀工
  • 開胃菜
  • 各式異國料理 (法式、義式、西班牙式、中東、印度、拉丁、中式)
  • 糕點及麵包基礎
  • 素食料理法
  • 品酒
  • 家禽肉類料理法
  • 菜單設計
  • 辛香料
  • 創立飲食品牌技巧
  • 餐車專案
  • 期中-10道菜品
  • 期末-12道菜品專案

上課時間:早上8:45~下午4:00

最新開課表:

2023年- 1/9, 5/1, 9/4

2024年- 1/8

學費原價:加幣 $15,950 (國際學生)

課程特色:

  • 糕點工作臺介紹
  • 派皮及塔皮製作
  • 各式糕點製作(巧克力、泡芙、舒芙蕾、起司蛋糕、餅乾、慕斯蛋糕等)
  • 歐洲麵包
  • 食材科學與應用
  • 特殊節日蛋糕
  • 食品成本、創業指導
  • 過敏其各項飲食禁忌
  • 食品保存技巧
  • 甜品擺盤

上課時間:早上8:30~下午3:30

最新開課表:

2023年- 1/9, 5/1, 9/4

2024年- 1/8

學費原價:加幣 $29,900 (國際學生)

課程特色:

  • 結合所有廚藝課程及糕點麵包課程,並提供480小時的企業實習
  • 實際結合技巧及烹飪主要原則,達成更加容易理解的廚藝教育。
  • 鼓勵學生創新並創造自身獨特料理風格。
  • 文憑課程:廚藝、烘焙 (糕點及麵包)
  • 帶薪實習CO-OP文憑課程

校內英語課程

目前學校內無配合英語銜接課程,相關英文課程請洽藍海

學費與開課日

課程

課程長度

2023年開課日

學費 (加幣)

Professional Culinary Diploma Program 

專業廚藝烹飪文憑課程 

15週

1/9, 9/4

$15,950

Professional Pastry/Bread Diploma

專業糕點/麵包文憑課程

15週

1/9, 5/1, 9/4

$15,950

Culinary & Pastry/Bread Diploma (Plus Co-Op)

廚藝烹飪及糕點麵包文憑+帶薪實習(Co-op)課程

1年(+480小時帶薪實習)

1/9, 5/1, 9/4

$29,900

*以上費用以加幣計價;實際費用以學校公告為準,或與藍海聯繫索取優惠價格。

請參考下方連結了解最新學費與獎學金優惠!

國際學生入學條件及英文門檻

  • 18歲以上高中畢業或相等學歷。
  • 不須具有相關經驗或背景。
  • 積極學習及主動發問、鼓勵求知精神。
  • 學校無要求英文門檻,但同學大多為當地人,因此藍海建議英文程度至少雅思IELTS 5.0 (多益800) 或相等程度。

藍海與學校優勢

藍海加拿大總公司位於溫哥華市中心,總顧問自留學生至今在當地已深耕近25年,為國際教育組織ICEF 會員並通過其 IATC國際顧問認證,非常熟悉當地的教育體系,能給予學生各式學習生涯規劃的選擇,辦公室毗鄰著名名校 UBC、SFU、近30所語言學校及20所專科學校,與學校關係密切時常關心學生在校學習狀況並適時給予幫助,時常組織活動帶領大家參與學校免費課程參觀活動,近距離感受上課氣氛和與專業人士互動,了解北美就業和面向未來的前景。 透過藍海讓學生獲得第一手學校資訊;除了接機、醫療及寄宿家庭資源外,亦給予學生各式簽證、延簽及畢業後如何融入當地工作文化之專業諮詢,充分體現當地的優勢。

線上諮詢

不論您想遊學、留學或是打工實習,我們都能提供針對您的需求和目標,提供一對一學習與職涯規劃!歡迎加入社群媒體,即時與顧問群線上諮詢!

BO 韓流文化學院 
藍海國際教育-人在台灣
藍海國際教育-人在加拿大海外